Ciderprovning med John Taylor & god mat

29 oktober kl. 18.00

En varm sommardag 2018 blev saknaden efter en riktigt bra torr engelsk cider för stor för John Taylor. Den enda vettiga lösningen han såg på det här problemet var att tillverka den själv. Nu några år senare och efter att han har planterat 4000 cideräppelträd i skånska myllan producerar han sin egen cider.

Den här kvällen testar vi fem olika cider tillsammans och du får bland annat svar på när och till vilken mat det passar bäst med engelsk cider.

695/person*
I priset ingår en god varmrätt och provning av fem olika cider.

Ölprovning med fyra rätter

24 september kl. 18.00

Var förbered på en kväll som kommer att förändra din syn på öl. Vi provar öl som är ljust, mörkt, syrligt, fruktigt, bittert tillsammans med fyra olika små rätter. Kan man dricka öl till en dessert? Efter den här kvällen vet du! Till vår hjälp har vi bryggmästare Kasper Schörhult från Charlis Brygghus. Vår tro är att du kommer bli en mer nyfiken ölbrukare efter den här kvällen!

645/person*
I priset ingår fyra rätter och öl.

Vinprovning Giro d'Italia & god mat

8 oktober kl. 18.00
1 oktober kl. 18.00 (SLUTSÅLT)

Vi doppar fötterna i Europas vinvagga!

Hit kom fenicierna med de första vinrankorna och här har de udda druvorna frodats genom årtusenden.

Vi provar vulkanisk Frappato från Etnas sluttningar, Intensiv umbrisk Sangiovese/Sagrantino, Friulisk Ribolla Gialla och förkovra oss i Nebbiolo från Lombardiets Valtellina!

Följ med på en smakresa med tusenåriga traditioner och få upp ögonen för nya druvor och smaker.

645/person*
I priset ingår provning av fyra olika italienska viner och en varmrätt innan provningen.

Bubbelprovning & god mat

12 november kl. 18.00

Följ med på en guidad "resa" i glasen med hjälp av Europas mest sprudlande drycker. Varför bubblar det? Hur blir det bubblor? Vad är det för skillnad mellan cava, prosecco, crémant och champagne egentligen? Detta är några av frågorna ni kommer få svar på.

Luta er tillbaka, snurra på glaset och följ med en bubblig smakresa!

645/person*
I priset ingår en god varmrätt och provning av cava, prosecco, cremant och champagne.

4 rom möter 4 rätter

22 oktober kl. 18.00

Att matcha mat med passande dryck är inget nytt. Men nu tar vi det ytterligare ett steg och varvar fyra olika rätter med fyra olika sorters rom. Till vår hjälp har vi Per Ädel, en av Sveriges främsta romexpert som berättar om vilken rom vi smakar mot maten. Våra kockar berättar om maten och vips har vi en spännande kombinationer av både mat och rom.

695/person*
Vi kommer att testa fyra olika rom tillsammans med fyra olika rätter.